计算人体内的多余脂肪主要分两步。第一步是计算身体质量指数（BMI），计算公式为：
体重（公斤）➗身高（米）的平方
| 身体质量指数 (BMI) | 体重情况 |
| <18.5 | 体重未达标 |
| 18.5 - 22.9 | 标准体重 |
| 23.0 – 24.9 | 超重 |
| 25.0 – 29.9 | 病态肥胖 |
| >30 | 病态肥胖 （危险程度） |
身体质量指数只反映体重情况，不能准确反映肥胖问题，比如身体非常强壮、肌肉非常发达的人士也会面对身体质量指数较高的情况。因此，第二步就是计算脂肪率，计算公式为：
[(1.20 X BMI) + (0.23 X 年龄) - (10.8 X 性别) - 5.4] ➗100 X 100%
注* 性别值男性为1，女性为0
注* 性别值男性为1，女性为0
男性脂肪率不应超过22%，女性不应超过31%。
| 脂肪情况 | 女性 | 男性 |
| 基础水平 | 10 – 13% | 3 – 6% |
| 运动员水平 | 14 – 20% | 7 – 13% |
| 健壮 | 21 – 25% | 14 – 17% |
| 标准 | 26 – 31% | 18 – 22% |
| 超重 | 32 – 39% | 23 – 29% |
| 病态肥胖 | 40% 或以上 | 30% 或以上 |
